Moto instabile

Se la pressione è corretta (sempre e solo quella da libretto) e non c'è sporco in strada (gasolio o asfalti particolarmente scivolosi) o non sei sulle strisce pedonali e nonostante con il bagnato le ruote scivolano non ci può essere altro motivo che la gomma da sostituire, personalmente della Tourance anteriore ho un pessimo ricordo soprattutto sul bagnato.
Per la stabilità invece possono esserci tanti motivi, anzitutto non devi avere carichi sul portapacchi (tipo bauletti strapieni) e se non hai gioco sui cuscinetti di sterzo (probelma tipico di quei modelli vedi il sito), e i raggi sono a posto (altro problema tipico del tuo modello vedi sito) e naturalmente non ci sia gioco sui cuscinetti ruota (molto raro ma non impossibile) una volta cambiate le gomme devi verificare di avere un buon bilanciamento tra anteriore e posteriore, la TA tende a "sedersi" snervandosi la molla posteriore (ti accorgi perché sta molto verticale quando la metti sul cavalletto laterale) e ad affondare troppo sulla forcella, quindi, olio nuovo e due molle progressive nella forcella, poi precaricare bene il mono, se serve con un anello di spessoramento (vedi sito) migliora tantissimo l'assetto.
Ciao
Paolo

P.s. mettete sempre anche i km percorsi